PSPのリッジレーサーズ１は１つのソフトで複数の人数で遊べますか？

PSPのリッジレーサーズ１は１つのソフトで複数の人数で遊べますか？

いえ、無理です。

DSとちがってPSPは基本的にプレーヤー全員がソフトを持っている必要があります。